元気の源

雅農園でいろいろお話ししていると取れたてのゼンマイを採ってこられました。

最近のゼンマイは、茎が小枝みたいに細いものばかりを見ていたので、立派なゼンマイに驚きました。

ゼンマイには、オスとメスがあるようでオスは先の葉を取るのだそうです。

私は、どちらがオスなのかメスなのか分からず何度も聞きながら捥ぎました。

立派なゼンマイはどういう風に料理されるのでしょうか？楽しみですね。